札幌市南区のグルメ情報、レストランガイド

○2008年9月再訪○ 『ル・バエレンタル』の再訪がイマイチだったので素直に帰ることが出来ずここに寄りました。 今回はフランスパン、ジャガイモのブリウォッシュ、メロンパン、食パンの購入。 ...

久しぶりに伺いました。やはり、何度食べても、おいしい！って思います。 わりと近所にこのようなお店があるのは幸せですね。 今回は食パンは早くも売り切れでしたので、バゲットとソフト系のテーブルロールみ...

懐かしい恵比寿のタイユバン・ロブションでベーカリーシェフを勤めていた店主は、 父もパン職人であったという、まさに生粋のパン職人。 2002年に奥さんの出身地である札幌に"Boulangerie E...

先日８月１９日の午前９時の再開直後に一番乗りでお店に入りました。お目当てのクリームパンはまだ店頭には並んでいなくお店の方にありますか？と言ったら工房からクリームパンが出てきました。たぶん小麦の価格が上...

８月の後半に来店しましたら、再開されておりました。 長い間休業されていて、ずっと再開されるのを待っておりましたので迷わず入店。 しかし開店後まもなくだったせいか、目当てのハード系のパンはほとんどな...

4月に札幌に行った際に、直前に購入したDancyuにこちらのお店が出ていて、わざわざ買いに行きました。しかも、2日間連続で。 場所は地下鉄の澄川駅から徒歩だと約15分歩きました。でも住宅街の中を...

２００８年５月３日の朝、札幌駅そばのホテルから地下鉄で向かいました。 澄川駅の東口から歩くこと１５分、長袖のシャツでは少し汗ばむくらいの陽気でした。 お店に着いたのは８時３０分ころだったので開店ま...

2008年4月12日。 これまで何度もお店の前は通っていたのですが営業時間内ではなくて 今回やっと行くことが出来、開店直後の朝9時に行って来ました！ 開店直後は要注意です！ 商品が少な...

評判を聞いてたので、すっごい楽しみにして行ってみましたー ちょっと探すのに迷いましたが無事到着。 チョココロネとクリームパンとクロワッサンを購入。 んー・・・ おかずパンとか菓子パンが好きな人...

皮はパリパリしているのに、中はふわっとしている味わいのあるパンです。 とても混んでいて、夕方に行くと、売り切れてしまっています。 おすすめのデニッシュは、洋梨などの果物が入っています。 パン...

今日は、先日の東急フードショー（その時の記事はこちら ）で購入した『ブーランジェリー アンシャンテ』のパンについて詳しく書こうと思います 東急フードショーでの『アンシャンテ』のブースの様子で...

住宅街にあるパン屋さんで駐車場スペースもあります。 ここのクロワッサンは皮が香ばしくてとても軽い。バターの味もしっかりするのですが、あっさりしていてとてもおいしい。私好みのクロワッサンで知ってい...

【2007年8月中旬のレビュー】 　フレンチ出身の職人さんの、パン好きには有名なハード系パンのお店、西岡生協の近くにあります。お値段はみな少し高めですが、さすがに納得のお味です。土曜の昼頃に念願の初...

美味しいと噂には聞いていましたが、食べてみて納得。お料理やワインに合わせるような普段使いのパンが多いです。バゲットは粉の味を感じられて、夕食に合わせてついつい２人で１本食べてしまうほど美味しかったです...

恵比寿のあの店がまだタイユヴァン・ロブションだった頃、そこでパンのシェフをしていたというご主人。現役時代のロブションが認めるパンを焼いていたのだから、技術は確かなんだろう。講談社から出ているパンの図鑑...

こちらのご主人は有名三ツ星レストランでご活躍されていたそうです。ハード系もデニッシュも美味しいと聞いて行ってきました。 ただ行く時間が悪かったです・・・。さすが美味しいお店なだけあって週末の午後遅く...